Das Fach Kunst hat am MCG bereits eine lange Tradition, welche sich allein im Schulgebäude anhand der vielen ausgestellten Kunstwerke zeigt. Die Auswahl reicht von plastischen, malerischen und zeichnerischen Arbeiten aller Schulstufen über Druckgraphiken der Mittelstufe bis zu Projekten in der AG und in der Oberstufe.

Neben dem regulären Kunstunterricht können die Schüler ihre künstlerischen Fertigkeiten im AG-Bereich, im Rahmen der Differenzierung in den Klassen 8 und 9 und in der Oberstufe im Leistungskurs erweitern.

Zudem findet seit 2011 jährlich ein Kunstaustausch mit dem polnischen Gymnasium in Gdynia statt, der den Schülern einen intensiven praktischen Einblick in die Möglichkeiten eines Kunststudiums ermöglicht.